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CRÊPES AU VIN BLANC

CRÊPES AU VIN BLANC

CRÊPES AU VIN BLANC

Ingrédients

Ingrédients pour 10 crêpes :
125 g de farine de blé
4 œufs
20 cl de vin blanc
5 cl d’huile ou de beurre
1 pincée de sel

Présentation

1Dans une casserole, tiédissez le vin blanc.
2Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
3Cassez les œufs entiers et mélangez le tout.
4Versez petit à petit le vin blanc tiède sur la préparation précédente avec un fouet jusqu’à obtention d’une pâte très lisse. Vous pouvez rajouter un peu d’eau tiède pour faciliter le lissage.
5Et voilà ! Votre pâte est prête, il n’y a plus qu’à faire chauffer la crêpière et donner vie à de délicieuses crêpes bien chaudes au vin blanc.
6Bon appétit ! Crédits recettes : https://recettemedievale.fr/crepes-au-vin-blanc/

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